Gastronomie im Wasserschloss
Die Gemeinde Taufkirchen (Vils), seit 2016 Besitzer der Schlossanlage, installierte mit dem Kommunalunternehmen „Wasserschloss Taufkirchen (Vils)“ eine eigene Körperschaft, die für die Verwaltung, Vermarktung und Bewirtschaftung zuständig ist. Ein Hauptanliegen war dabei, einen geeigneten Pächter für eine Gastronomie im Schloss zu finden. Das Konzept eines potentiellen Betreibers sollte auch bei den ohnehin für eine öffentliche Bewirtschaftung notwendigen Umbauarbeiten Berücksichtigung finden.
Einig wurde man schließlich mit den Inhabern des bekannten Taufkirchener Restaurants „La Barca“, die sich dazu entschlossen, den Betrieb des Lokals ins Wasserschloss zu verlegen. Nach Abschluss der Hauptarbeiten wurde der Restaurantbetrieb am 20. April 2018 offiziell aufgenommen. Zum 01.01.2024 entschieden sich die Betreiber des La Barca dazu, ihr Lokal zu schließen.
Im Februar 2024 eröffnete der neue Pächter Sebastian Oulton sein Restaurant "Palazzo" in den gastronomischen Räumen des Wasserschlosses.
Private Feiern wie Hochzeiten, Familienfeiern oder Empfänge können direkt von dem Gastronom im Schloss ausgerichtet und bewirtet werden.
Infos zu den jeweiligen Angeboten finden Sie im Detail auf folgenden Seiten:
Für jeden Anlass
Restaurantbetrieb
Feiern im Schloss