Schloss-Restaurant "Sissi"

Das Wasserschloss Taufkirchen (Vils) blickt einer neuen kulinarischen Zukunft entgegen: Im Frühjahr 2026 eröffnet im historischen Ambiente das Restaurant „Sissi“ seine Türen und bringt frischen Wind in die Schlossgastronomie.

Nach der Schließung des vorherigen Betreibers übernehmen mit David Ritter und Alexander Gschloessl zwei erfahrene Gastronomen die Bewirtung des Schlosses. Beide sind in der Region bestens bekannt und stehen für kreative Konzepte sowie langjährige Erfahrung in Gastronomie und Eventbereich.

Mit „Sissi“ erwartet die Gäste ein stimmiges Gesamterlebnis aus Genuss, Atmosphäre und Geschichte. Im Mittelpunkt steht eine moderne alpine Küche, die regionale Einflüsse mit zeitgemäßer Raffinesse verbindet. Ergänzt wird das Angebot durch einen Cafébetrieb sowie eine großzügige Schlossterrasse, die insbesondere in den wärmeren Monaten zum Verweilen einlädt.

Darüber hinaus soll das Restaurant auch eine zentrale Rolle für Veranstaltungen und Feierlichkeiten im Wasserschloss einnehmen. Ob Hochzeiten, Familienfeiern oder besondere Anlässe – die einzigartigen Räumlichkeiten und das historische Flair bieten den idealen Rahmen für unvergessliche Momente.

Aktuell laufen noch Vorbereitungen und Umbauarbeiten, damit die neuen Betreiber ihre Vision im Schloss verwirklichen können. Mit der baldigen Eröffnung wird das Wasserschloss nicht nur gastronomisch neu belebt, sondern auch als Treffpunkt für Genießer und Kulturfreunde weiter gestärkt.